Une page se tourne.

Fin de ces 8 mois de formation, fin des épreuves de CAP de boulanger ce 4 juin.

Ce fut dense, fatiguant, enthousiasmant, 'challenging', riche d'apprentissages et de rencontres, d'échanges, de défis, de travail, de remise en question, d'essais -plus ou moins réussis parfois-, de progrès, de satisfactions.

Résultats pour le CAP mi-juillet.. D'ici là, quelques jours de repos, mise au clair du plan d'action(s) pour l'année à venir et poursuite des apprentissages ... ce n'est que le début !

Un grand merci à toutes celles et ceux croisés cette année : vous m'avez tous appris beaucoup. Merci de vos encouragements, bienveillance et apprentissages : Hervé, Mme Costille, Mme Racaniere, M. Mollard, M. Morin.

Merci au Greta (et plus particulièrement S. Montillet, S. Tumpling, Corinne et Annie), Brigitte, Hervé, Franck, gardez vos sourires et votre gentillesse.

Merci à Patrick Ferrand.

Bonne route et à bientôt : Anna, Elise, Hulya, Joëlle, Adrien, Gaëtan, Mathias, Miloud, Nourredine, Stéphane. Belle promo et donc, beaux et bons pains à venir !! Merci des échanges, des blagues, de l'aide et de la bonne ambiance de cette année.

Bonne route aussi à Anne-Sophie, Noël, Michel, Anne, Angelo, Laurence, Aïcha, Nicolas... et tous les chocolatiers, pâtissiers, boulangers, bouchers et charcutiers : régalez-nous !

Enfin, merci à ceux qui m'ont accueilli et m'ont appris 'dans la vraie Vie'. Merci pour la patience et la confiance... Merci de m'avoir ouvert vos portes et transmis votre savoir-faire. Merci de vos exigences :

J.S. et E. Magat et leur équipe.

L. et B. Laimuns, Alex, Xavier, Nicolas et toute l'équipe.

Je vous dis à bientôt !

.... et pour celles et ceux qui douteraient encore de mon changement de cap ...

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