La météo automnale du jour invite à prendre le temps de donner des nouvelles depuis l'obtention du CAP (... et du bac pour M. !!).

Un été 2013 marqué par la mort de mon papa.

Un été donc d'accompagnement, de deuil, puis un peu de repos avant de reprendre le cours des projets et activités.

Les enfants préparent leurs cartables, et moi la Baguette !

En vue, des stages de formation/perfectionnement en panification :

Septembre, puis novembre 2013 :

Chez Victor et Compagnie

2014 :

Chez Amy's Bread (New-York)

http://www.amysbread.com/

Chez Lorraine Bakery - Lynchburg (Virginia)

https://www.facebook.com/pages/Lorraine-Bakery/116338628393845

Chez Eric Vivier -Denver (Colorado)

http://www.pierremichel.org/

En cours, toujours et pour les mois à venir : le Business Plan, les démarches administratives en France et aux US, trouver ZE place to be !!

Bonne rentrée à toutes et tous !